Goûtez la différence !
Hiver 2022...
Le temps de la mise en pots, des marchés de noël, des films au coin du feu
Nouveau marché de l'hiver
Accueillis sur la terrasse de la maison du col du Festre, démarrage d'un nouveau marché au col du Festre !
Du bon miel, de très bons tourtons artisanaux et de très bons fromages ...
On remet ça vendredi prochain. Ensuite tous les dimanches de
février !
Si vos papilles vous disent !
marché de noël à la motte du Caire
Toute la petite famille venu en soutien à l'apiculteur vendeur en ce beau dimanche 11 décembre, beau mais bien froid.
pourquoi choisir un miel artisanal, local ?
Etes vous sûrs de manger du miel ?
Automne 2022...
A la sainte Catherine tout prend racine
Plantation de 70 arbres mellifères
Cela faisait quelques années que je rêvais de planter un nombre important d'espèces mellifères sur mes terrains, le petit autour de la maison et le grand destiné plus particulièrement aux abeilles.
J'ai choisi de me servir chez Jacky Borie. C'est un apiculteur qui élève des abeilles mais également des arbres mellifères, avec lui pas de site Internet "ma tu vu", d'ailleurs il n'en a pas du tout, on fait comme dans le temps il t'envoie 3 feuilles A4 avec les plants et arbres disponibles avec leurs qualités, tu remplis le bon de commande tu le met avec ton chèque dans une belle enveloppe, et tu reçois en temps et en heure, les plans commandés. Le prix est super compétitif, les arbres, arbustes sont solides et reprennent bien et tout le monde est super content surtout les abeilles au printemps venu.
Voici ses coordonnées : Jacky Borie
Nojals 24440 BEAUMONT
Chantier familial pour 70 trous
Père, Frère, Beau Frère pour les pics et les pelles et Maman pour l'intendance, nous avons planté des arbustes de haie fleurie : Caryopteris, Romarin, Lonicera, Saules, Lavandes, Elsholtzia, Amélanchier, Cotoneaster. Et de grands arbres pour le champ, comme les Frênes à fleurs, les Koelreuteria, les Acacias, les Érables... L'année prochaine, on complète...
Été 2022
Une bonne surprise
Une récolte de miel de chêne
Cette année, j'ai pu récolter du miel de chêne à Thèze. Je suis très content de pouvoir vous en proposer.
C'est un miel rare, un peu plus liquide que les autres, foncé, il est très fruité. C'est un miel de caractère.
Pour moi, c'est un des meilleurs miels que j'ai pu goûter.
De plus, le miellat de chêne a de nombreuses vertus médicinales, il est très riche en fer et en minéraux, il est très bon pour lutter contre l’état de fatigue et l’anémie. Il est particulièrement recommandé aux sportifs et aux personnes âgées.
Dès la fin de l'été, extraction du miel avant maturation et mise en pot
L’extraction du miel passe par quelques étapes, à savoir la désoperculation, l’extraction proprement dite, la filtration ainsi que la maturation du miel, tout en surveillant le degré d'humidité.
Au départ, un cadre plein de miel,
les abeilles ont bien travaillé
La désoperculation, pour retirer la cire protectrice
se fait au couteau manuel. (sans chauffer)
Désoperculation minutieuse au peigne.
Les alvéoles sont ouvertes, le miel va pouvoir sortir lors de son passage dans l'extracteur.
Direction l'extracteur avec les autres cadres, "tournez manège". Le miel se colle sur les parois et est extrait rapidement..
Extraction en cours, prochaine étape le maturateur, pour une attente d'environ 3 semaines, dans la mesure où je ne chauffe jamais les miels.
J'aime les marchés de l'été ambiance sympa, un goût de vacances malgré le travail
Un remerciement spécial pour les offices de tourisme de Sisteron-Buëch
Cet été, première année d'une collaboration agréable et efficace avec les offices de tourisme de Sisteron-Buëch.
Dans les boutiques les paniers cadeau ont eu un beau succès grâce aux hôtesses et conseillères. Je tiens à les remercier.
Printemps 2022
C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai participé au printemps du livre à destination des écoles primaires de Veynes, sur le thème de l'alimentation.
Accueilli au Buffet de la gare, avec une hausse transparente j'ai pu expliquer le travail des abeilles, la structure des ruches, le travail de l'apiculteur avec les récoltes, l'extraction et la mise en pots.
J'ai fais goûter aux enfants quelques miels différents et pris du plaisir à répondre à toutes leurs questions.
Leur enthousiasme était communicatif.
Une belle journée bien intense !
Je recommencerai avec plaisir, pourquoi ne pas organiser des visites pédagogiques sur mes ruchers l'été prochain?
Premiers beaux jours, les abeilles s'activent et nous aussi.
Le 3 février : Un vent qui souffle à 100 km heure et des ruches qui tiennent presque bon.
Rucher de Thuoux dans les Hautes-Alpes
Un grand merci, à l'association artistique de Serres. Voilà mes miels dans leur point de vente.
N'hésitez pas à leur rendre visite.
Hiver 2021
Les abeilles se sont endormies pour l'hiver...
Pour moi , malgré le COVID qui me retardé un peu et confiné pour Noël, entre noël et jour de l'an c'est la période idéale pour abaisser la pression du varroa, grâce à l'arrêt de ponte de la reine qui entraîne une absence de couvain, le varroa ne peut plus se cacher dans le couvain et je peux plus facilement appliquer le traitement à l'acide oxalique ( traitement autorisé en bio)
A partir de janvier miels et crème de nougat seront disponibles au Hang'art à
Serres et à l'atelier de Tiffanie et ses bonbons à Aspres sur
Buëch.
il est toujours temps de mettre le miel en pots, de prévoir les cadeaux de Noël ou du jour de l'an, pour faire plaisir ou se faire plaisir.